Idag provade jag på de kända bananpannkakorna. De var mycket goda ihop med färska jordgubbar och keso. Snabbt, enkelt och nyttig. Kommer definitivt äta dessa igen. De var rätt svåra att vända i stekpannan, så mitt tips att att hälla i små "pölar" så att det blir lättare att vända.

 

Recept Bananpannkakor 1-2 personer

- 1 stor banan

- 3 ägg

- 1-2 tsk vanillin socker

Mixa banan, ägg och vanillin socker tillsammans. Stek i smör, margarin eller ex. kokosolja. Ät tillsammans med keso, kesella och/eller bär. Smaklig måltid!